Terraza

Nuestra cocina está basada en las recetas típicas y tradicionales del Delta, como el arroz, que aquí no sabe sólo a arroz, sabe también a esfuerzo, a cuidados, a historia y a tradición.

Arroz sobre todo de la variedad bomba, combinado con mariscos y otros productos del Delta: paella marinera, paella mixta, arroz negro, hasta 14 clases diferentes de arroces, así como la fideuá tradicional o la fideuá negra… como se han hecho siempre,  con la abundante pesca de mar, de marisma, de lagunas, con la caza, el marisqueo, o las mejilloneras del Delta… todo combina aquí como en ninguna otra parte, recetas que preparan el espíritu para disfrutar de una cocina tradicional con los cinco sentidos. Con ser importantes los arroces no podemos olvidar los guisos de barca y percha, los suquets, los pescados a la plancha, los mariscos de la bahía de los Alfaques o el pato a la cazuela y otras ricas carnes con el toque de sabor de Restaurant La Mar del Delta. Cada año nos visitan personas de todo el mundo por lo que tenemos adaptada nuestra carta a los gustos más internacionales, seguro que entre nuestras recetas encontrarás aquella que más te guste…

Carta La Mar del Delta

Bacalao de la Casa5