La nostra cuina està basada en les receptes típiques i tradicionals del Delta, és a dir , com l’arròs, arrossos exquisits que aquí no sap només a arròs , sap també a esforç , a cures , a història ja tradició.

Arròs sobretot de la varietat bomba , combinat amb marisc i altres productes del Delta , paella marinera, paella mixta, arròs negre , fins 14 tipus diferents a més de fideuá marinera o fideuá negra… com s’han fet sempre , amb l’abundant pesca de mar, de maresma, de canals ,  el marisqueig o les muscleres del Delta … tot combina aquí com en cap altra part , receptes que preparen l’esperit per gaudir d’una cuina tradicional amb els cinc sentits.

Tot i ser importants els arrossos no podem oblidar els guisats de barca i perxa , els suquets, el peix a la planxa, els mariscs de la Badia dels Alfacs o l’ànec a la cassola i altres carn, on segur que trobarán aquella que més els hi agrade.

Cada any ens visiten persones de tot el món pel que tenim adaptada nostra carta als gustos més internacionals , segur que entre les nostres receptes trobaràs la que més t’agradi…

Carta La Mar del Delta

Bacalao de la Casa5